الصحراء أوريخينال
الصحراء أوريخينال طنجاوي-غزلان الحوزي
أفاد بلاغ لمندوب وزارة الفلاحة والصيد والتنمية القروية بجهة الأندلس الاسبانية، رودريغو سانشيس، أنه تم توقيع اتفاقية شراكة مع مدينة شفشاون في شخص رئيس بلديتها محمد السفياني، تهدف إلى ترسيخ قيم حمية البحر الأبيض المتوسط باعتباره نموذج غدائي صحي لكلا البلدين.
حمية البحر الأبيض المتوسط هي توصية غذائية حديثة مستوحاة من الأنماط الغذائية التقليدية في اليونان وجنوب إيطاليا، وإسبانيا والمغرب وبعض المناطق المتوسطية، والجوانب الرئيسية لهذا النظام الغذائي يشمل استهلاك نسبة عالية من زيت الزيتون والبقوليات والحبوب غير المكررة، والفواكه، والخضروات، واستهلاك كمية معتدلة إلى كبيرة من الأسماك، واستهلاك معتدل من منتجات الألبان خاصة الجبن والزبادي وعدم استهلاك الكحول واستهلاك نسب منخفضة من اللحوم ومنتجاتها.
وذكر البلاغ الذي صدر اليوم، أن مبادرة توقيع الاتفاقية مع شفشاون هو تحالف جيوستراتيجي لترويج هذا النمط عبر فتح طرق تعاون من خلال العروض والتكوينات لترويج أغذية مدن البحر الأبيض المتوسط في الأسواق العالمية.
جدير بالذكر، أن حمية البحر الأبيض المتوسط تم الإعلان عنها سنة 1945 إلا أنها لم تحض بالاعتراف حتى سنة 2010 عندما صنفتها منظمة اليونسكو تراثا ثقافيا غير ملموس في المغرب واسبانيا وإيطاليا واليونان