
على إثر سؤال كتابي لفاتن الغالي، النائبة البرلمانية عن حزب التجمع الوطني للأحرار، التي أثارت أواخر نونبر 2023 إشكالية “مراقبة جودة حبوب القهوة المستعملة في المقاهي” قائلة إن “العديد من المقاهي تعرف بمختلف ربوع المملكة عددا من الممارسات غير القانونية فيما يخص استعمال حبوب القهوة ممزوجة بمكونات كيماوية لا تراعي سلامة المستهلك؛ وهو ما يستوجب تكثيف دوريات لجان المراقبة”. وفي جوابه عن السؤال وزير الداخلية تحدث عن “الإجراءات التي ينوي اتخاذها لتكثيف دوريات لجان المراقبة للمقاهي والفنادق وغيرها من المنشآت السياحية”. وفي “بيان للرأي العام”، أوضح المكتب الإداري للفيدرالية الوطنية لجمعيات المقاهي والمطاعم والوحدات السياحية بالمغرب أن “كل المنتوجات المستعمَلة في المقاهي والمطاعم كقنينات الماء والمشروبات الغازية وكل المواد المعلبة، بما فيها أكياس البن البلاستيكية، لا سلطة رقابية لنا على محتوياتها من ناحية الجودة أو معايير السلامة الصحية، طالما لم تتجاوز مدة صلاحيات الاستهلاك؛ وعند هذه النقطة تنتهي مسؤولية رَب المقهى”.